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다이어트 정보

계란효능 및 달걀 다이어트 방법


계란효능 및 달걀 다이어트 방법
1. 계란 효능
    ㄴ 단백질, 근육, 아연, 미네랄, 포만감, 콜린, 아미노산
    ㄴ 알츠하이머, 칼로리, 철분, 칼슘, 콜라겐, 주름, 비타민
    ㄴ 루테인, 백내장, 시각장애, 피지제거, 모공, 보습
2. 달걀 다이어트 방법
    ㄴ 화학변화, 소금, 블랙커피, 야채, 식초, 레몬, 고르는 법
3. 계란 콜레스테롤
    ㄴ LDL, HDL, 고지혈증, 레시틴
4. 다이어트 성공하려면!?

노래 들으면서 읽어 보세요 ^^









 계란효능 및 달걀 다이어트 방법







안녕하세요.  달콩이 입니다 ^^
오늘은 영양이 풍부한 계란 효능과
달갈 다이어트 방법에 대해 알아보겠습니다.








 계란 효능







1. 달걀은 고단백 식품으로 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 질이 좋은 단백질로 이루
    어져 있어 포만감을 많이 주며 오래 지속됩니다.

2. 또한 달걀의 단백질은 근육을 만드는데 필요한 아연과 같은 미네랄이 들어있어

    근육의 감소를 막을 수 있습니다.

3. 달걀 노란자에 함유된 콜린 성분은 뇌에 도움이 되는 아세틸콜린이라는 신경전달

    물질의 원료로 알츠하이머 병 예방에 효과적입니다.

4. 달걀에 함유된 성장에 필요한 필수 아미노산은 모유 다음으로 높으며 높은 영양

    에 비하여 열량(달걀 1개, 80칼로리 정도)은 낮고 소화흡수가 잘된다고 합니다.







5. 달걀에는 철분이나 칼슘 등 미네랄이 풍부하여 다이어트 시 많이 발생하는  영양
    결핍을 예방할 수 있습니다.

6. 다이어트시 스트레스 때문에 몸에 과도한 활성산소와 주름이 생기게 되는데 달걀

    은 콜라겐 형성에 도움을 줘 주름 걱정을 줄여줍니다.

7. 달걀에 함유된 비타민b는 탄수화물 대사를 도와 춘곤증이나 뇌졸증 회복에 도움이

    되며 비타민d는 뼈 건강과 독감 예방에 효능이 있습니다.

8. 달걀에 함유된 루테인은 황반 노화 및 변성 예방에 도움이 되고 백내장을 예방하

    는데도 효과적이며 또한 고도근시나 눈부심 현상 등 시각장애를 개선하는데 도움
    을 줍니다.





Tip>
특히 과잉 피지를 제거하는데 효과적인 달걀 흰자는 90%정도의 수분과 단백질, 소량
의 탄수화물로 이루어져 있어 피부 보습 관리에도 탁월하며 탄력이 없고 처진 피부
에 사용하면 모공을 조여주어 탱탱한 피부로 가꾸는데 도움을 줍니다.









 

 달걀 다이어트 방법







삶은 달걀은 칼로리가 낮고 먹은 뒤 위에 머무르는 시간이 길어 포만감이 오래가기
때문에 다이어트에 좋은 음식으로 삶은 달걀과 다른 음식을 같이 먹게 되면 체내에
서 화학변화를 일으켜 지방이 효율적으로 연소 된다고 합니다. 방법으로는 첫째, 삶
은 달걀을 소금(염분은 다이어트에 나쁜 영향을 미치므로 싱겁게 먹는것이 좋음)없
이 먹거나 둘째, 삶은 달걀과 함께 식욕 억제효과 및 체지방 분해 효과가 있는 블랙
커피를 곁들어 먹기 셋째, 삶은 달걀과 야채로 샐러드(드레싱 대신 식초와 레몬즙을
이용하여 간하기) 만들어 먹기 등이 있습니다.





Tip>
달걀은 시간이 지날수록 표면이 매끈해 지기 때문에 껍질이 거친것일 수록 신선한
달걀이며 껍질은 결이 곱고 광택이 있어야 하고 더럽지 않은 달걀을 고르는 것이
좋습니다. 그리고 달걀이 신선할수록 달걀을 깨뜨렸을 때 노른자의 형태가 둥글고
높게 형성되며 달걀을 보관하는 곳의 온도는 5도 정도가 가장 적당합니다.










 

 계란 콜레스테롤







달걀을 일부러 피하는 분들은 달걀의 콜레스테롤 때문으로 달걀을 많이 먹게 되면
고지혈증이나 심장병, 동맥경화 등에 걸릴 우려가 있다고 많이 생각하고 계십니다.
보통 달걀 1개의 콜레스테롤 함유량은 약 200mg 정도로 성인의 하루 콜레스테롤 권
장량인 300mg의 약 2/3에 해당합니다. 달걀의 콜레스테롤이 과다한 것은 사실이지만
우리나라의 경우 외국보다 육식을 많이 하지 않고 우유 소비량도 많지 않으므로 고
지혈증 환자가 아닌 분들의 경우 음식만으로 콜레스테롤이 높아지는 경우가 많지 않
다고 합니다. 그러므로 하루에 달걀 1-2를 먹어도 괜찮으며 만약 고지혈증 환자의
경우에는 콜레스테롤이 높은 음식을 피한다면 일주일에 1-2개 정도 먹어도 괜찮다고
합니다.





Tip>
또한 달걀의 콜레스테롤은 심혈관 질환에 악영향을 미치지 않고 달걀 노른자가 HDL
(좋은 콜레스테롤)은 높여주고 LDL(나쁜 콜레스테롤)은 낮춘다는 연구결과가 있으며
달걀 노른자에 함유된 레시틴 성분(혈액에 존재하는 콜레스테롤을 분해하여 에너지
로 전환시켜주는 역활을 함)이 혈액 중의 콜레스테롤 농도를 낮춰주고 적절히 조절
해 줍니다.









 

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무작정 다이어트를 시작하는 것 보다는 전문가와의 상담을 통하여 자신의 체질을 확
인하고 해당 체질에 맞는 다이어트를 선택하여 시작하는 것이 좋습니다. 사람의 몸
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