[마 효능] 마의 효능과 마 보관법

[마 효능] 마의 효능과 마 보관법
1. 마효능
     ㄴ 단백질, 소화장애, 위벽보호, 동맥경화
     ㄴ 콜레스테롤, 노화방지, 당뇨, 변비
     ㄴ 가래, 기침, 기억력
2. 마 보관법
     ㄴ 봄, 여름, 가을, 겨울
     ㄴ 신문지, 냉장고, 햇볕

노래 들으면서 읽어 보세요 ^^

 마의 효능과 마 보관법

안녕하세요.  달콩이 입니다 ^^
오늘은 마 효능과 마 보관법에
대해 알아보겠습니다.

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 마 효능

1. 점액 단백질이 함유되어 있어 인체에 양질의 단백질을 공급해 줍니다.

Tip>
꾸준히 마를 섭취하게 되면 혈당을 낮춰 주고 소화를 촉진하여 소화장애를
개선하는 역활을 합니다.

2. 마의 점액질에는 뮤신이라는 성분이 있는데 이는 소화효소와 단백질의 흡수를
   도와주며 위액이 위를 부식시키지 못하도록 보호하는 역활을 한다고 합니다.

Tip>
마를 복용함으로써 위벽보호, 소화성 궤양 등을 예방 할 수 있습니다.

3. 혈관내 콜레스테롤 수치를 낮추어 주고 노화 방지에도 효과가 좋습니다.


4. 심혈관 계통의 지방 침전을 막아주어 혈관의 유연성을 유지시키므로 동맥경화를
   예방 할 수 있고 피하지방의 침전도를 줄여주어 비만예방에 효과적입니다.

Tip>
마에 함유된 뮤신이 피하지방을 줄이는 효능이 있습니다.

5. 식이섬유가 풍부하여 변비 개선에도 효과적입니다.


6. 마는 신장을 튼튼하게 하는 작용을 하기 때문에 신장이 약하여 소변을 자주
    보는 분들이나 소변양이 적은 분들의 경우에 효과적입니다.


7. 마에 함유된 디아스타제는 녹말 성분을 포도당으로 전환시켜 인슐린 분비를
    촉진하게 되기 때문에 당뇨병 환자에게 좋으며 당뇨예방 효과도 있습니다.


8. 마에는 식이섬유가 풍부하여 변비에 효과적이며 디오스게닌이 함유되어 있어
    노화방지에도 효과적입니다.

9. 가래를 없애는 작용이 있기 때문에 만성적인 노인성 기침을 줄여주는데도
    효과적입니다.


10. 기억력을 도와주어 학습능력을 키워주기 때문에 학생들 건강식으로도 좋습니다.

Tip>
이 외에 마에는 비타민b, b2, c, 카로틴, 철분, 칼슘, 엽산, 미네랄, 전분, 사포닌
성분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

 마 보관법

농장에서는 마를 흙속에 묻어서 보관하거나 저온 저장고에서 저장하게 되지만
가정에서는 이렇게 하기에 무리가 있습니다. 보통 가을이나 겨울철에는 햇볕이나
따뜻한 곳에 두어 말린 다음 신문지에 싸서 얼지 않는 장소에 두는 것이 좋으며
봄이나 여름에는 서늘한 곳에서 말린다음 신문지로 싸서 냉장고에 넣어 보관하는
것이 좋습니다.

Tip>
마를 자른 부위, 부러진 부위, 마를 갈아서 둔 경우, 마를 깍아 둔 경우 등 갈색
으로 변할 수 있는데 이것은 티로신이라는 아미노산의 효과이며 마의 효능에는
이상이 없다고 합니다.

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